在烟台地区人们都非常喜欢吃，因为靠近海，所以烟台地区的大虾非常便宜，制作油焖大虾的手法也比较简单。大家一般都非常喜欢油焖大虾，而吃油焖大虾之前要先加入料酒进行腌制，腌制出来的虾的口感更加的浓郁，最重要的是吃完之后虾的口感更加的饱满，给人有一种q弹的感觉，加入喜欢的材料，炒制出来的油焖大虾口感最棒。
